Vitaminas B1, B2, A, D, E
Fósforo
Azufre
Potasio
Calcio (y más si comes la cáscara, pero no se recomienda)
Zinc
Triglicéridos
Fosfolípidos
Lecitina
Colina
Un huevo contiene también aproximadamente un 14% de la cantidad diaria de proteínas recomendada para adultos.
Por si te lo preguntabas, la clara de huevo contiene una 15 calorías, y la yema unas 60. La yema contiene algo de colesterol, así que si tienes que mantener controlados los niveles, no deberías comer más de un huevo al día.
Echa un vistazo en la sección de Recetas, hay algunas sugerencias muy tentadoras que te harán la boca agua.
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